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あしや聖徳園事業所のお花見弁当

あしや聖徳園事業所 お花見弁当

今年も、桜の花が満開の時期を迎え、

あしや聖徳園事業所からも、
春爛漫に咲き誇る桜を、眺めることができます♪


今日は、
春をいっぱい詰め込んだ お花見弁当のご紹介です。


☆献立☆
桜ごはん
鶏とタラの芽の天ぷら 梅肉ソース添え
太刀魚の塩麹焼き
菜の花のお浸し
炊き合わせ
フルーツ
すまし汁


タラの芽の天ぷらは、
ホックリとした食感で、
苦味の中に、ほんのり甘さが感じられる 春らしい一品です。

そして、いい香り!!

春を告げるお野菜、菜の花は、
おいしさをシンプルに味わっていただけるよう
お浸しにしました。

太刀魚は、塩麹で、ふっくらと焼き上げています。

桜を眺めながらのお食事は、格別ですね♡
今年は、まだまだ桜を楽しめそうです(*^_^*)


やわらか食 お花見弁当 あしや聖徳園事業所

やわらか食も、喜んでいただけました。



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