あしや聖徳園事業所の松花堂弁当
献立は、チャーハン、油淋鶏、鮭の甘辛煮、焼売、春巻、チンゲン菜のナムル、杏仁豆腐、中華スープです。
松花堂弁当はいつも和食な献立なので、今回は中華な献立で利用者様も喜ばれていました。
油淋鶏には赤や黄色のピーマンが盛り付けてあり色鮮やかです(‘ω`*)ﾉ
チャーハンもボリュームがあり食べ応えのある弁当になっています。
杏仁豆腐にはマンゴーが入っています。
ホームの利用者様が朝にみかんを食べられていたので、栄養士さんがマンゴーに変えたりと
同じ食材ががかぶらないようにといろいろ考えておられます。