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06

2017

シスナブ事業所の夕食

献立は、カレイの煮付け、菜の花の辛子和え、五目煮豆、味噌汁です。カレイも煮つけに里芋やいんげん、人参が入っていてバランスが良いです。菜の花が季節感を出してくれています(´Д`*)小鉢に入っている大豆は畑の肉と言われています。大豆が肉に匹敵する量のたんぱく質を含んでいるからです。すごいですね!たんぱく質は人間の筋肉や内臓やなど体の組織などを作っている成分であり、生命維持に不可欠な重要な栄養素です。    ...