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2017

ソフト食のプレゼン

いろんなソフト食があります。どれも下でつぶせて嚥下は大丈夫です(#^^#)味も普通食と同じで美味しかったです。業者さんに来てもらい、いろいろなソフト食の説明を受けました。ご苦労様です。料理のままの味で柔らかくできていました。カツは細かいパン粉を付けても硬さが残るので「カツとじ」などでスープで浸すと柔らかく食せます。筑前のれんこんやごぼうも素材感は残りながら柔らかくできていました。鶏肉と豚肉のソフト食用の...

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2017

山荘で昼検食

犬鳴山荘事業所の昼食です。ちらし寿司 彩り、ボリューム良く美味しかったです(o´・∀・`o)ニコッ♪梅そうめんも鮮やかでした。ご馳走様.......ok...