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2020
あしや聖徳園事業所 ２０２０年１月 おせち料理
本日は、あしや聖徳園事業所 ２０２０年１月 おせち料理のご紹介です。☆ 献立 ☆ ・赤飯 ・かずのこ ・炊き合わせ ・鯛の塩焼き ・たたきごぼう ・かまぼこ ・ほうれん草の錦糸卵和え ・吸い物 ・華もち炊き合わせは、有頭えび ・ 六角里芋 ・ 花人参 ・ レンコン ・ しいたけ ・ 絹さやで、ご用意しました。お正月ならではの食材に、みなさまの会話も弾みます ♡♡とっても楽しそうに、お食事される姿が見れ...
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2020
２０２０年 犬鳴山荘事業所の おせち料理
本日は、犬鳴山荘事業所 ２０２０年１月 おせち料理のご紹介です。☆ 献立 ☆ ・ 鰤の照り焼き ・ 煮しめ ・ 紅白なます ・ 数の子 ・ 黒豆 ・ 栗きんとん ・ みかん ・ 赤飯 ・吸 い物煮しめは、蓮根 ・ 六角里芋 ・ タケノコ ・ 椎茸 ・ 寿人参で、ご用意しました。「 みなさまが、今年一年も、笑顔ですごせますように・・・ 」という思いを込めて、作らせていただきました☆やわらか食。面会に来られていた ご家族、利用者様 ...
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2019
あしや聖徳園事業所 12月の松花堂弁当
本日は、あしや聖徳園事業所 ２０１９年１２月の松花堂弁当をご紹介します。☆ 献立☆ ・赤飯 ・鰆の西京焼き ・天ぷら ・肉団子の甘酢あんかけ ・だし巻き卵 ・白菜のゆかり和え ・フルーツ （りんご）天ぷらは、海老 ・ さつまいも ・ れんこん ・ ししとうで、ご用意しました。ジューシーな肉団子の甘酢あんかけは、寒い日に、嬉しい一品です♪ふっくらと焼き上げた鰆の西京焼きも、ご飯がすすみます。デザートのりんごに...
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2019
あしや聖徳園事業所 11月の松花堂弁当
本日は、あしや聖徳園事業所 ２０１９年１１月の松花堂弁当のご紹介です。☆ 献立 ☆ ・赤飯 ・海老の天ぷらと野菜のかき揚げ ・鮭の塩麴焼き ・春菊のごま和え ・炊き合わせ （ 高野豆腐 ・ 人参 ・ かぼちゃ ・ 絹さや ） ・柿のコンポート ・お吸い物野菜のかき揚げには、玉ねぎ ・ さつまいも ・ 人参 をいれました。サックサクのかき揚げを一口食べると ・・・さつまいもの甘みが、お口いっぱいに...
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2019
犬鳴山荘事業所 10月の松花堂御膳
本日は、犬鳴山荘事業所 ２０１９年１０月 松花堂御膳のご紹介です。☆献立☆・栗ごはん・鶏の照焼き・天ぷら （海老・さつまいも・大葉）・炊き合わせ（かぼちゃ・高野豆腐・花人参・絹さや）・だし巻き卵・小鉢・お吸い物・フルーツ（オレンジ）朝晩と、冷え込むようになり、秋らしくなってきましたね。秋のお楽しみ といえば ・・・栗 ！！！栗の美味しい季節が、やってきました♪本日は、栗をたっぷり入れて、ホックホク の...